Nariz: uno de los cinco sentidos.

¿Qué es el olor?

El olor es uno de los cinco sentidos por los cuales se perciben los olores. La nariz, equipada con nervios olfativos, es el principal órgano del olfato. Los nervios olfativos también son importantes para distinguir el sabor de las sustancias en la boca. Se puede decir que muchas de las sensaciones gustativas tienen su origen en el olfato.

Las sensaciones olfativas son difíciles de describir y clasificar. Sin embargo, se han realizado clasificaciones basadas en elementos químicos asociados con olores de sustancias.

Los siete olores primarios.

Algunas investigaciones indican la existencia de siete olores primarios (alcanfor, almizcle, flores, menta, éter, ácido y podrido). Estos olores primarios corresponden a siete tipos de receptores en las células de la mucosa olfatoria.

La investigación sobre el olor indica que las sustancias con olores similares tienen moléculas del mismo tipo. Estudios recientes muestran que la forma de las moléculas que generan olor determina la naturaleza del olor de estas moléculas y sustancias. Se cree que estas moléculas se combinan con células nasales específicas o compuestos químicos dentro de estas células.

La captura de olores es el primer paso en un proceso que continúa con la transmisión del impulso a través del nervio olfativo a la percepción del olor por parte del cerebro.

Video: Ozuna - Tu Olor Audio Oficial (Marzo 2020).