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Biotecnología



Biotecnología: ciencia y naturaleza

¿Qué es (definición)

La biotecnología ha sido desarrollada por los humanos durante milenios, alrededor de ocho a diez milenios por lo menos, desde su inicio, los humanos han estado buscando formas de usar la naturaleza en su beneficio.

Buscará dar forma al organismo para hacerlo más práctico para el uso humano. Un ejemplo de esto es el cruce de dos mazorcas de maíz, de linaje puro, para hacer un nuevo tipo más adecuado para la mandíbula humana y con un tiempo de cocción más corto.

Evidencia temprana del uso de biotecnología

La técnica de fermentación con hongos y bacterias para la producción de bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino ya fue producida por sumerios y babilonios en el año 6000 a. C.

Otros eventos importantes del proceso biotecnológico

- Fermentación industrial (1880-1910) - ácido láctico, etanol y vinagre;

- Síntesis de glicerol, acetona y ácido cítrico (1910-1940) - producción por microorganismos;

- Antibióticos (1940 - 1950) - producidos a gran escala por procesos fermentativos;

- Desarrollo de anticuerpos monoclonales (1955), que es el desarrollo de anticuerpos por clonación;

- Producción de insulina humana por ingeniería genética (1982);

- Primer uso de la terapia génica (1990);

- Clonación de la oveja Dolly (1996);

- Proyecto Genoma Humano (2000-2003).

Se sabe que la evolución humana, principalmente como sociedad, está relacionada con el descubrimiento y el uso de procesos biotecnológicos.