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Albúmina



Estructura de la albúmina humana.

¿Qué es la albúmina?

La albúmina es una proteína de alto valor biológico que se encuentra en el plasma sanguíneo. Se sintetiza en el hígado.

La albúmina también se puede encontrar en el huevo y la leche.

Funciones principales de la albúmina en el cuerpo humano:

- mantenimiento de la presión osmótica

- transporte de hormonas producidas por la tiroides

- transporte de ácidos grasos libres

- transporte de hormonas liposolubles

- transporte de bilirrubina no conjugada

- control de ph.