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Selenio



Nueces de Brasil: un alimento muy rico en selenio

Qué es

El selenio es un elemento mineral micronutriente presente en varios alimentos (de origen vegetal y animal) y de gran importancia para el funcionamiento y mantenimiento del cuerpo humano.

Funciones e importancia en el cuerpo humano.

- Neutralización de radicales libres (función antioxidante);

- Prevención de ciertos tipos de cáncer (propiedad aún en estudio);

- Actúa en la cura de enfermedades del hígado (en el hígado);

- También actúa en la curación de trastornos en los músculos del cuerpo.

Principales problemas de salud y enfermedades causadas por la falta de selenio en el cuerpo:

- Mialgia (dolores musculares)

- Degeneración del páncreas

- Sensibilidad en los músculos del cuerpo;

- Mayor susceptibilidad al desarrollo del cáncer.

Principales problemas de salud y enfermedades causadas por el exceso de selenio en el cuerpo:

- Cansancio en los músculos del cuerpo;

- Congestión vascular interna;

- Pérdida de cabello;

- Debilitamiento de las uñas;

- Dermatitis

Se encuentra en las siguientes fuentes:

- Nueces de Brasil (es el alimento con la mayor concentración de selenio)

- salmón

- Salvado de trigo

- Semillas de girasol (secas)

- Ostras crudas

- Harina de centeno

- Hígado de res

- camarones

- maíz

Curiosidad:

- La absorción de selenio se produce en el tracto gastrointestinal y se almacena principalmente en los riñones y el hígado.

Video: Selenio, Beneficios y Fuentes, Dr Javier E Moreno (Mayo 2020).