Opcional

Monosacáridos



Frutas: altas en fructosa (monosacárido)

Qué son

Los monosacáridos son carbohidratos simples ya que no se someten al proceso de hidrólisis. Estos compuestos orgánicos, por lo tanto, son carbohidratos polimerizados. La mayoría de los monosacáridos tienen de 3 a 6 átomos de carbono. Son una fuente importante de energía para el funcionamiento y mantenimiento del cuerpo humano.

Principales monosacáridos:

- Fructosa: presente en la mayoría de las frutas y también en la miel. Su función principal es proporcionar energía al cuerpo humano.

- Glucosa: también tiene función energética. También se encuentra en miel y frutas.

- Galactosa: presente en lactosa (azúcar de la leche). Proporciona energía para el cuerpo humano.

- Ribosa: conforma la estructura del ARN (ácido ribonucleico).