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Cereales



Cereales: ricos en almidón y otros nutrientes

Que son y propiedades

Los cereales son granos de origen vegetal. Son comestibles y ricos en almidón y otras sustancias proteicas. A partir de estos cereales, podemos fabricar varios tipos de harina que sirven de base para la producción de diversos alimentos como el pan (uno de los alimentos más consumidos en el mundo). Otro cereal muy consumido por los humanos, especialmente los brasileños, es el arroz.

Muchos cereales también se usan como fuente de alimento para animales hechos por el hombre. La soja, por ejemplo, se usa ampliamente para alimentar a los cerdos. Mientras que el maíz se usa principalmente para alimentar pollos.

Ejemplos de cereales:

- arroz

- maíz

- avena

- Trigo (grano)

- cebada

- soja

- centeno

- sorgo

Curiosidades:

- Algunas personas piensan que los frijoles son un cereal. Sin embargo, esta comida tan apreciada en la cocina brasileña es una legumbre.

- Los cereales fueron la base de la dieta de muchos pueblos antiguos. Comenzaron a cultivarse en las primeras aldeas agrícolas, desde el octavo milenio antes de Cristo.

Video: 2KG 5lb DE CEREALES AMERICANOS EN TIEMPO RECORD CON JoaquinPA (Septiembre 2020).